民警通过调取店铺注册信息和实地侦查，摸清了该团伙的组织框架，并确定了造假窝点位于京外某地的准确位置。
北京市公安局西城分局治安支队环食药旅中队 曹雪桐：它是在一个城中村的边缘，仓库为主的一个居住式的整体院落。一进现场，就有剧烈的异味儿，冲击了我们的视觉、嗅觉。咖啡豆是散装的，器械表面全都是尘土，就像家用没有清理过的油烟机那个样子。
在另一个所谓的灌装车间里，废旧矿泉水桶则堆了一地，里面存放的是用劣质香精勾兑出的所谓大牌咖啡专用糖浆，桶上标记的则是糖浆的不同口味。
北京市公安局西城分局治安支队环食药旅中队 曹雪桐：抓获嫌疑人之后，让嫌疑人给我们演示了一下整体的生产制作的完整过程。他们基本上就是用很脏的盛装工具，混乱地将咖啡豆放入机器里面，磨成粉之后，手都没有洗过，胡乱抓了一把放到袋子里就直接进行包装。
在这个位于京外某地的造假窝点内，警方查获了大量未加工的咖啡豆、糖浆、带有某品牌商标的外包装以及咖啡研磨机、封口机等设备。
警方经过审查发现，生产假冒品牌咖啡的原料和设备都是造假人员从网上购买的，所谓的厂房也是他们专门租赁来的。为了销售这些冒牌的咖啡产品，他们从2021年年初开始，在多个网购平台均开设了店铺，涉案金额巨大。
他们是如何把如此劣质的咖啡做到鱼目混珠的？对此消费者又该怎么样提高自身的防范能力呢？
为了有个直观的对比，记者查询了该品牌的官方网店后发现，该品牌140克的研磨咖啡粉售价大概在70元左右。而在嫌疑人开设的这家名为“某品牌华北云仓储”的网店中，这样的价格则可以买到500克的咖啡粉，售价还不到官方网店的三分之一。
北京市公安局西城分局治安支队环食药旅中队 曹雪桐：对售卖的价格，他也能自行把控。如果花了钱的人这个商品的售价产生了异议，他就会以有促销活动或者打折，来降低它的售价。
民警和记者说，以标价69元的冒牌咖啡粉为例，因为原料低劣，成本也就是五六元钱。所以即便售价比官方正版低了很多，但依然能轻松的获得将近10倍的利润。正因为如此，当花了钱的人商品的包装、规格甚至质量产生怀疑，要求退款赔付时，售假者也并不担心。
北京市公安局西城分局治安支队环食药旅中队 曹雪桐：他就会以不在市场售卖的这种产品作为噱头。比如说我有一种途径，可以从厂家拿到这种物品，低价销售出去，所以在市场上是没有这种规格的商品售卖的。如果花了钱的人它存有异议会进行退货，因为假货的成本价很低，他就及时地赔付，有一部分消费者拿到退款或者是假一赔三之后，就不会再继续追究这件事情了。
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